Dyukanova strava byla vyvinuta téměř před 30 lety, ale svou popularitu získala až za posledních 5 let poté, co byla autorova publikace v prodeji. Podle statistik byla metoda hubnutí francouzského dietologa zažila každá třetí žena sama.
Podle metody Ducan převládá proteinové jídlo v srdci stravy. Absence velkého množství uhlohydrátů vede k nedostatku energie a tělo je nuceno ji čerpat ze svých vlastních tukových rezerv.
Funkce metody Ducan
Abyste správně porozuměli podstatě Ducan metody, musíte vědět, jaké chemické procesy v těle se vyskytují při konzumaci potravin, jakož i při jeho opuštění. Hlavním zdrojem energie pro lidské tělo jsou uhlohydráty, přebytek kalorií je uložen jako rezerva.
Po odstranění jídla obsahujícího uhlohydráty ze stravy nejprve tělo vyčerpá rezervy glykogenu uloženého v játrech a poté tuky rozbije. Proces rozdělení tukové tkáně k doplnění energie se nazývá ketóza.
Podstatou takové stravy je, že z každodenní stravy musíte odstranit produkty s vysokým obsahem uhlohydrátů. Není nutné hladovět, ve stravě jsou výrobky pro živiny a nízkokalorie: maso, drůbež, ryby, mléčné výrobky a zeleninu.
Fáze Dieta Ducan
Celý proces hubnutí je rozdělen do několika fází. Pro každou z nich jsou stanoveny lhůty a omezení výživy. Když se drží metody hubnutí Ducan, je důležité přísně dodržovat doporučení a dodržovat doporučené nabídky.
Důležité!
Během období hubnutí v proteinové stravě je přísně zakázáno pít alkoholické nápoje.
Útok
První fází stravy je útok. Jeho cíl: Zaútočit na tělo s velkým množstvím proteinu. Doba trvání jeviště lze vypočítat nezávisle, v závislosti na počtu dalších liber. Úbytek hmotnosti se pohybuje od 3 do 7 kg.
| Nadváha | Doba trvání jeviště, dny |
|---|---|
| Méně než 10 kg | 3 |
| Od 10 do 20 kg | 3-5 |
| Od 20 do 30 kg | 5-7 |
| Více než 30 kg | 5-10 |
Plavba
Druhá fáze je hlavní a nejdelší. Jeho délka závisí na počtu dalších liber, v průměru takový proces trvá 2 až 6 měsíců. V celém jevišti je nutné alternativní proteinové dny s proteinovými vegetativními. Můžete si vybrat pro sebe období střídání, například 2/2, 3/3 nebo 5/5. Podle lékaře bude ideální možností 1/1.
Během plavby je každý den povoleno proteinové jídlo. Během proteinové stravy existuje seznam produktů sestávajících z bílkovin, které musí být konzumovány po celou dobu hubnutí a po ní každý den. Na výletní scéně se na bílkoviny a zeleninové dny přidávají zelenina s nízkým obsahem škrobu.
Oprava
Tato fáze vám umožní vrátit se k obvyklé stravě, ale s některými úpravami menu. Doba trvání jeviště se počítá následovně: Pro jeden ztracený kilogram 10 dnů jeviště. Například, pokud jste ztratili 20 kg, pak pro vás bude trvání fáze fixace 200 dní.
V této fázi proteinové stravy můžete většinu ovoce konzumovat s nízkým cukrem a zeleninou. Už není nutné střídat dny. Ale při opravě a po skončení stravy je nutné provést vykládkové dny, aby se zabránilo návratu ztráty.
Stabilizace
Poslední fází stravy je, že téměř všechna omezení jsou odstraněna. Existuje však několik pravidel, která budou muset dodržovat celý váš život:
- Denní fyzická aktivita: Sport a dlouhé procházky;
- spotřeba čisté vody nejméně 2 litry dne;
- Dny vykládky;
- Ovesné otruby na lačný žaludek, 3 lžíce. l. denní.
Podle autora samotného autora diety se váha nevrátí, pokud budete jíst hned po absolvování všech fází a nezapomenete na fyzickou aktivitu. Jednou týdně je nutné vyrobit den proteinů nalačno a vyloučit další produkty obsahující tuky a uhlohydráty.
Nabídka pro každý den: ducan dietní stůl
Celá proteinová strava Pierre Dukan má použít určitou skupinu potravinářských výrobků povolených v různých obdobích. Dáváme tabulky s doporučeními pro výběr potravy. Mohou být vzájemně kombinovány a spotřebovány v jakékoli formě, pouze vy nemůžete jíst smažená jídla, je lepší si vybrat metodu pečení nebo hasičení vaření nebo hasicí.
Útok
Proteinová strava začíná útokem těla čistým proteinem. V této fázi musíte vyloučit jakékoli produkty obsahující uhlohydráty, ale podle pravidel stravy můžete jako koření použít cibuli (ne více než 1 kus) a česnek.
| Skupina produktů | Povoleno | Zakázáno | Poznámka |
|---|---|---|---|
| Maso | Jakýkoli pták, telecí maso, opice, králičí maso, šunka bez tuku | Husí a kachní maso | Způsob přípravy jakéhokoli kromě smažení v oleji |
| Ryba | Všechny odrůdy, konzervované zboží ve své vlastní šťávě, krabí tyčinky a uzené ryby mohou být zřídka | Konzervované jídlo s máslem | |
| Mořské plody | Můžete dělat vše bez výjimky | ||
| Mléčné výrobky | Všichni můžete s obsahem tuku až 1,5% | Vysoké mléčné výrobky s přísadami a cukrem | |
| Vejce | Protein v neomezeném množství, žloutku 3-4 kusy týdně | ||
| Nápoje | Voda, čaj, káva, čekanka | Šťávy, limonáda | Čaj a káva jsou slabé, voda bez plynu nejméně 2 litry |
| Koření | Cibule, sójová omáčka, zelení, rajčatová pasta, citronová šťáva pro salát | Cibule | |
| Jiné produkty | Lapsha Shiraitaka, rostlinný olej není více než 1 lžíce. l. Lněná semena, tofu, Seytan, Coji bobule |
Nezapomeňte použít 1,5 lžíce. l. Ovesné otruby za den a pití nejméně 2 litrů čisté vody bez plynu, to pomůže vyhnout se problémům s trávicím traktem.
Plavba
V denní nabídce musíte zahrnout všechny produkty z předchozí tabulky. Měly by být spotřebovány v proteinových dnech. Na proteinové a zeleninové dny můžete přidat:
- mrkev;
- zelí;
- řepa;
- jakékoli zelené a plechové saláty;
- Patch fazole;
- cibule;
- chřest;
- celer;
- špenát.
Během této fáze můžete konzumovat rostlinné výrobky s nízkým cukrem a škrobem. Nemůžete používat brambory, luštěniny, kukuřici, těstoviny, avokádo. Z povolených produktů můžete vyrobit saláty kořeněné citronovou šťávou nebo malým množstvím oleje, vařte je nebo pečte. Denní používání ovesných otrub by mělo být zvýšeno na 2 lžíce. l.
Důležité!
Je zakázáno konzumovat jakékoli smažené potraviny.
Oprava
| Skupina produktů | Může | Je to zakázáno | Porce |
|---|---|---|---|
| Chléb | Žitné pšenice nebo celozrnné chléb | Až 50 g za den | |
| Ovoce | S výjimkou zakázaného | Hrozny, banány, sušené ovoce, třešně, třešně | Až 200 g za den |
| Sýr | Minimální obsah tuku - 15% | 40 g | |
| Vysoce škrobové produkty | Brambory, luštěniny, rýže, těstoviny atd. | 1 čas za týden do 150-200 g | |
| Skupiny | Pohanka a rýže | 200 g pohanky, 150 g rýže | |
| Maso | Vepřové maso, hovězí maso, slanina, jehněčí maso | 1-2krát týdně | |
| Ostatní | Cukrovinky, majonéza | 2krát týdně v minimálním množství |
V této fázi musíte používat denně na prázdném žaludku 2 lžíce. l. Ovesné otruby a čistá voda nejméně 2 litry.
Ve třetí fázi stravy proteinu neexistují prakticky žádná omezení. Pro udržení váhy však bude nutné opustit potraviny s vysokým obsahem cukru a škrobu. Přesněji řečeno, mohou být přítomny ve stravě, ale velmi zřídka - 1 část týdně. Produkty lze vzájemně kombinovat a vařit jakýmkoli způsobem, s výjimkou smažení v oleji.
Ve fázi stabilizace zůstává proteinové jídlo základem stravy, která se doporučuje konzumovat se zeleninou, ovocem a obilovinami v omezeném množství. Nezapomeňte vykládat proteinové dny jednou týdně.
Důležité!
Produkty bílkovin a uhlohydrátů lze kombinovat, vařit, dušené, pečené a dušené bez oleje s omezenou solí.
Stabilizace
Stabilizace je fáze, která není omezena na čas. Po absolvování předchozích 3 fází se můžete vrátit k obvyklé stravě. Měli byste však upřednostňovat čerstvou zeleninu a proteinové výrobky. Je nutné omezit množství spotřeby škrobových produktů, chleba, těstovin, mastného masa, sýrů a obilovin.
Aby se ztracené kilogramy rychle nezotavily, musíte sportovat, chodit na čerstvém vzduchu a vést aktivní životní styl. Jednou týdně byste měli podle nabídky útoku určitě vytvořit proteinový den nalačno. Každý den na lačný žaludek musíte konzumovat 3 polévkové lžíce ovesných otrub a pozorovat režim pití.
Chcete -li dosáhnout maximálního výsledku, musíte správně vypočítat doba trvání každé fáze. Koneckonců, dieta pomůže dosáhnout požadovaného pouze při přísně dodržování všech pravidel.
Recenze o dietě Ducan
Uživatel sociální sítě zaznamenal pozitivní výsledek Duukanovy stravy.
Na dalším zdroji internetu existuje důkaz, že proteinová strava není vhodná pro každého a může to být dokonce nebezpečné. Jeho hlavním problémem je, že negativně ovlivňuje práci ledvin a může způsobit další gastrointestinální onemocnění.
Jiný uživatel sítě poznamenal, že strava přináší pozitivní výsledek, i když nejsou pozorována všechna pravidla a doporučení. Poznamenala však, že po návratu k obvyklému životnímu stylu čelila vážným zdravotním problémům.
Podle jiného uživatele, který sdílel svůj dojem na tematický zdroj, je strava efektivní. Vyřazená hmotnost se nevrátí.